http://www.minatoso.jp/blog/ みなと荘の話題をタイムリーにお届け致します。 ja http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=338ゴールデンウィーク前に仕込んだベーコンを燻しました　　[:ムキムキ:]前回、っといってももう半年振りになってしまいますが、友人Ｒちゃんには大変好評であったので気を良くしての再挑戦って感じですか　　[:くく:]実はその時、昨年収穫した北あかりとでジャーマンポテトを作ってみたらこれが超ウマ！　子供達も美味いの連発でまさにジャーマンポテトの盛り皿は戦国状態であっという間に完売になってしいました　　[:ぎょ:]もうビールが進む進む　　[:ビール:]あまりに美味しいのでこれは定番にしたいですね〜新じゃがが７月上旬には収穫








前回、っといってももう半年振りになってしまいますが、友人Ｒちゃんには大変好評であったので気を良くしての再挑戦って感じですか　　[:くく:]

実はその時、昨年収穫した北あかりとでジャーマンポテトを作ってみたらこれが超ウマ！　子供達も美味いの連発でまさにジャーマンポテトの盛り皿は戦国状態であっという間に完売になってしいました　　[:ぎょ:]

もうビールが進む進む　　[:ビール:]

あまりに美味しいのでこれは定番にしたいですね〜

新じゃがが７月上旬には収穫できるでしょうから楽しみです　[:ハート:]




ジャ〜ン　　マンポテト]]>2012-05-17T20:49:44+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=337みなと荘は新館と本館とで２棟で営業しております　[:にぱ:]そして本館は築３０年以上経っている昔ながらの民宿です　木造の２階建てで各お部屋にトイレ洗面所は無く各階に設置しておりますこのような時代遅れな宿ですが、売りはコストパフォーマンスとフレンドリーな接客ですですので結構根強いファンがおられまして、「おかぁちゃん、今年も来たで！」っと田舎の家に遊びに来た感じでお越しいただいておりますまた、近年は夏に合宿としてご利用されることも増えておりまして、今年もすでに６０人の合宿のご予約をいただいております海に
そして本館は築３０年以上経っている昔ながらの民宿です　
木造の２階建てで各お部屋にトイレ洗面所は無く各階に設置しております

このような時代遅れな宿ですが、売りはコストパフォーマンスとフレンドリーな接客です

ですので結構根強いファンがおられまして、「おかぁちゃん、今年も来たで！」っと田舎の家に遊びに来た感じでお越しいただいております

また、近年は夏に合宿としてご利用されることも増えておりまして、今年もすでに６０人の
合宿のご予約をいただいております

海にも近く、ＢＢＱもでき、天然温泉完備、ロケーションはいいですよ！

内容の方もご相談させていただきます

幹事様、御問い合わせお待ちしております







]]>2012-05-16T19:09:19+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=336お待たせしました夏プランＨＰアップできました　[:チョキ:]５月に入ってから夏のプランのお問い合わせをたくさんいただいておりましたがお待たせいたしました昨年のプランが好評でしたのでほとんど同じ内容・料金とさせていただいておりますすでに満室の日のございますがたくさんのお客様のお越しこころからお待ちしております　[:ぎょ:]　
５月に入ってから夏のプランのお問い合わせをたくさんいただいておりましたがお待たせいたしました

昨年のプランが好評でしたのでほとんど同じ内容・料金とさせていただいております

すでに満室の日のございますがたくさんのお客様のお越しこころからお待ちしております　[:ぎょ:]
　


]]>2012-05-15T18:48:50+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=335昨日は母の日娘達はお母さんにそれぞれプレゼントをしていました　[:ハート:]来月は父の日がありますが、僕にはどうしてくれるのかな　　[:じぃ:]ちなみに昨年は肩もみ券とお手伝い券をそれぞれくれました　　[:にぱ:]新聞広告の裏にボールペンで手書きの１００％手作りの品で、しかも有効期限付きです　　　[:汗:][:汗:]この差は一体何なんだ？　[:怒:]高２の次男は「母の日？父の日？はぁ?」ってな感じです　[:うんぴ:]まぁこちらも全然期待していませんがそして昨日はもう一つ大阪に板場修行中の長男がひょっこりと帰ってきました店の
娘達はお母さんにそれぞれプレゼントをしていました　[:ハート:]

来月は父の日がありますが、僕にはどうしてくれるのかな　　[:じぃ:]

ちなみに昨年は肩もみ券とお手伝い券をそれぞれくれました　　[:にぱ:]

新聞広告の裏にボールペンで手書きの１００％手作りの品で、しかも有効期限付き
です　　　[:汗:][:汗:]


この差は一体何なんだ？　[:怒:]


高２の次男は「母の日？父の日？はぁ?」ってな感じです　[:うんぴ:]

まぁこちらも全然期待していませんが


そして昨日はもう一つ


大阪に板場修行中の長男がひょっこりと帰ってきました
店の組合の旅行で城崎にやってきていて、合間の時間に顔を出しに来たようです　[:ダッシュ:]

ゆっくりもできず直に帰っていきましたが、僕と嫁、そしてお爺さんにお婆さん兄弟皆に
初任給をもらったからとそれぞれプレゼントを持ってきてくれたのです

やるじゃん　　中々　[:くく:]

僕は
「小遣い程度しかもらってへんのに・・・」
息子はニコッと笑って
「気持ちだぁや！気持ち！」
っと

嫁はすでにウルウルしちゃってます　[:えぐ:]

僕は物覚えがメチャクチャ悪いので忘れしまうかもしれませんが、嫁は一生忘れることはないでしょう　[:流星:]

くれた小物にはメッセージが添えられていました　　[:伝言:]
内容は伏せますが、離れればこそわかる親のありがたみと感謝のことばでした　

僕は厳しく育てられる方が良いと思っていますので苦労せなあかんっと突き放した
かたちをとっていましたが、いざ送り出してみるとやはり寂しいものがあり自分自身の修行時代とリンクされなんか不思議な気持ちでした　　[:じぃ:]

少ーしだけ成長したようにも見えたが、本人もまだ１ヶ月少々ですのでやっと慣れてきたって感じじゃないかな

僕も胸を張って引継ぎできるように、がんばってこのみなと荘を支えなくちゃならないですね　　[:ムキムキ:]



さぁ今日もひと踏ん張り

あ痛たたっ・・　腰が痛ぇ　[:うぐ:]







息子がくれた小物]]>2012-05-14T14:12:38+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=334私のおススメですの本です [:下:][:下:][:下:]「土光敏夫信念の言葉」「清貧と復興　土光敏夫１００の言葉」わたしの尊敬する人の変化は以下のとおり [:下:][:下:][:下:]幼少時代　　　父親青年期　　　　なし２０歳代　　　修行時代の先輩３０歳代　　　なし４０歳代　　　土光敏夫こうしてみると自分が４０歳までは世間も狭く幼かったのがわかります [:ぷん:]そう思わせるのがこの土光敏夫さんと出会い出会いといっても実際に会ったわけではなく、あるテレビで紹介されそして本を購入したということしかし、田舎の本屋だからなの
[:下:][:下:][:下:]

「土光敏夫信念の言葉」
「清貧と復興　土光敏夫１００の言葉」


わたしの尊敬する人の変化は以下のとおり

[:下:][:下:][:下:]

幼少時代　　　父親
青年期　　　　なし
２０歳代　　　修行時代の先輩
３０歳代　　　なし
４０歳代　　　土光敏夫


こうしてみると自分が４０歳までは世間も狭く幼かったのがわかります [:ぷん:]

そう思わせるのがこの土光敏夫さんと出会い

出会いといっても実際に会ったわけではなく、あるテレビで紹介されそして本を購入したということ

しかし、田舎の本屋だからなのか３件回ったが一冊も無かった　（豊岡の本屋）　[:怒:]

仕方ないのでamazonで購入

私はこの本を読んで今この人が生きていてくれて政治の第一線に立っていてくれれば、恐らくこのモヤモヤの日本はシャキッとするんだろうな思った

細かい本の説明はいたしませんが、この方の凄いところはシンプルで必ず言うばかりでなく
自ら実践したり行動したりするところだ　[:ソレダ:]

そしてその発言・行動は的を確実に射ているので納得しかない　
このいう人には自然に多くの人がついていくんでしょうね

あまり本を読まない私ですがこれは超おススメです　[:閃き:]

もっと個人的に言いたいことはたくさんありますが、このブログの性格上止めておきます


そろそろ会員制のサイトも考えなければ・・・　[:くく:]

それより先にまともに更新しろよって

そのとおりやね



]]>2012-05-13T14:05:43+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=333心と身体を癒す旅のタイ旅行 [:くく:]美味しいタイ料理にマッサージ三昧、夜はバーなどをバタフライ [:ビール:]しかも激安！！ [:にひ:]本当に癒されます [:なると:]皆さんが思うタイ料理は辛いイメージがありますがすべて辛い訳ではありません [:ソレダ:]でも辛いのが多いのも事実で、最初はヒーヒー言っていたこともありましたが、今では段々エスカレートしてまぁ一般からみればかなりの辛い好きになっている私です [:燃:]今では普通に辛いタイ料理が美味しくタイに行った際はもちろんタイ料理ばかりたべています [:フォーク:]しかし、

美味しいタイ料理にマッサージ三昧、夜はバーなどをバタフライ [:ビール:]
しかも激安！！ [:にひ:]
本当に癒されます [:なると:]


皆さんが思うタイ料理は辛いイメージがありますがすべて辛い訳ではありません [:ソレダ:]

でも辛いのが多いのも事実で、最初はヒーヒー言っていたこともありましたが、今では段々エスカレートしてまぁ一般からみればかなりの辛い好きになっている私です [:燃:]

今では普通に辛いタイ料理が美味しくタイに行った際はもちろんタイ料理ばかりたべています [:フォーク:]
しかし、最近では決まってといっていいほど腹痛が起きて旅の後半はそのせいで楽しさが半減してしまっていることが多いのです [:うぐ:]

その都度嫁からは [:下:]
「何か変なものもらってきたんちゃう？」 [:汗:]
「何か悪いことしてきたらや」 [:汗:][:汗:]
などと嫌味を言うわれています [:Zzz:]


原因は恐らく屋台で食べたものや水のせいだと考えていたのですが、昨日その原因が判りました [:閃き:]

実は昨日パッガパオ・ムーというタイ料理を作って食べたのです

タイ風のひき肉唐辛子炒めなのですが、辛いのが好きな為タイ産の唐辛子をメッチャ入れて作ったのです メチャ美味　[:ぎょ:]

辛いのが私より遥かに強い嫁は「美味しい」の連発で平気な顔で食べていましたが、私は多少ヒーヒー言いながらも美味しくいただきました　　

多分普通の方なら食べる事が出来ないくらいの辛さです　　[:燃:]

しばらくしると・・・、あの鈍いような痛いとまではいかない位の腹痛が襲ってきたのです

覚えのある痛みでピーンときました　　[:閃き:]

私の腹痛の原因は唐辛子、どうも辛いのがお腹を刺激してのことだったようですね　[:ソレダ:]

これでもう大丈夫！　変なものじゃないぞ！悪いこと＄％＃＋＊・・じゃないぞ！　[:汗:]
辛いのを控えて次回は絶好調だぁ！！

しかし、あくまでも自己診断です　[:骸骨:]



ジョーの作った　パッガパオ
今では私も美味しいのが作れるようになったよ]]>2012-05-12T08:12:14+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=331先日のテレビで評論家の先生がＴＰＰ問題について「これからの日本はもっともっと世界に日本を売り出していかなくてはならない。今でも日本食は各国でブームであるが、日本産の食材じゃないとできないものも多いはず。そのような食材・器・道具・技術をパッケージにして売り出しができる日本食の分野はＴＰＰで大きく躍進できる可能性がある」っと・・・ [:ぷん:]和食の職人でもある私にしてみればパッと光が射したかのような発言 [:閃き:]確かに評論家先生の言うように考えれば日本料理って海外ではまだ色んな可能性がたくさん考えられ「これからの日本はもっともっと世界に日本を売り出していかなくてはならない。今でも日本食は各国でブームであるが、日本産の食材じゃないとできないものも多いはず。そのような食材・器・道具・技術をパッケージにして売り出しができる日本食の分野はＴＰＰで大きく躍進できる可能性がある」
っと・・・ [:ぷん:]

和食の職人でもある私にしてみればパッと光が射したかのような発言 [:閃き:]

確かに評論家先生の言うように考えれば日本料理って海外ではまだ色んな可能性がたくさん考えられます

実は私は家業の一線から降りる様になったら（なれるのかなぁ？）タイで日本食を教えるボランティアをしたいと考えています [:チョキ:]

私はタイで何回か居酒屋や日本料理の店に行ったことがありますが、美味しかったところも確かにありましたが？？がつく事や思わず顔を歪め箸を置いた事もあったりして残念な思いをしたことも幾度かありました [:骸骨:]

外国ではよくある事だとおもいますが、ローレベルや滅茶苦茶な味までも日本料理・和食と括られると今はブームでも日本料理は美味しくないという評判も広がってしまう可能性があります

作る職人も日本人もいればタイ人の板前さんもいたりします
タイ人にしてみれば仕事のできる職人になれば高給の取れるチャンスがあるはずです

私は日本料理に興味があり、かつ板前になりたいという情熱あるものを一人前にしたいなぁと考えております [:ムキムキ:]

そこで育った職人が美味いとか仕事ができるとかいうわれるようになれば嬉しいですね
ましてや、日本人よりええ仕事するなんて評判になればお金もそれなりに稼げるでしょうし

そんなのが何人か育てば・・・ [:下:]


貧しい私はその者におごって貰うことにしよう！ [:ソレダ:]





]]>2012-05-11T08:13:15+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=330パタヤのホテルのついたころガオちゃんから電話がはいってきました　　[:電話:]ガオちゃん年に一度の里帰りでタイに帰ってきていたのです　　[:ダッシュ:]お兄さんの車で妹と3人で会いに来てくれました　[:ダッシュ:]丁度昼頃だったので一緒に食事をしようということになりジョムティエンのビーチで食べることになりました　　[:フォーク:]ビーチにはたくさんのパラソルが並べられ、その下で食事しました　　[:晴れ:]おかずはは近くの屋台からかってきたり、ひっきりなしに来る売り子からほしいものをその場で買い、ビールもそろっていてガオちゃん年に一度の里帰りでタイに帰ってきていたのです　　[:ダッシュ:]

お兄さんの車で妹と3人で会いに来てくれました　[:ダッシュ:]

丁度昼頃だったので一緒に食事をしようということになりジョムティエンのビーチで食べることになりました　　[:フォーク:]

ビーチにはたくさんのパラソルが並べられ、その下で食事しました　　[:晴れ:]
おかずはは近くの屋台からかってきたり、ひっきりなしに来る売り子からほしいものをその場で買い、ビールもそろっていてジャンジャン飲みました　　[:ビール:]
何せ次から次に売り子がくるもんですから手ぶらでも大丈夫！
う〜んVIPな感じー　[:くく:]　　安物だけどね　　[:にひ:]


いや〜　　気持ちいいし美味しいね〜

しか〜し


あれ？　お兄さん運転大丈夫？　[:汗:]

「マイペンライ・マイペンライ」　「マイ・キーマオ」
　　（大丈夫！大丈夫！）　　　　　　（まだ酔ってない）



ほんまかいな　

今の日本では考えられませんが、タイ、飲酒運転ありません　　[:ソレダ:]

っというわけでお兄さんもジャンジャン飲んじゃってます　[:ビール:]　　はははー　　[:汗:]

帰り　気をつけてね〜　[:流星:]

初めてきたジョムティエンビーチ、パタヤビーチより断然綺麗ではあるが、久美浜には到底およびません　[:くく:]

日ごろ久美浜の綺麗な海に慣れている私としましては、海での食事なんて何とも感激しないだろうと思っていたのですが、そこはタイ、次々に来る売り子がその場で炭をおこしイカや海老を焼いてくれたり、海の直そばでの食事ってこんなに美味しいものだって改めて思い知らされました　[:閃き:]　

ワイルドだぜェ〜　

いや〜　下手なレストランより断然美味しかったッス　[:オッケ:]

近いからこそ、あまりにも普通だからこそ見えないものってあるんじゃないのかな・・・

小天橋の砂浜でも、皆こうやって遊んでみれば何か新しい発見ができるかもしれませんね・・・

もっと勉強しなくちゃね　[:ムキムキ:]






お兄さん　ガオちゃん　妹のクンちゃん]]>2012-05-10T11:10:52+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=329先日のタイ・パタヤのお話パタヤでの移動手段はいつもソンテウという乗り合いタクシーを使っていた私　　[:ダッシュ:]歩くのも好きで普段では考えられないくらい(1日にして１０ｋｍぐらいかな）歩いていましたが、歳も歳だし、もう少し上級者になりたいのもあって、思い切ってバイクを借りました　[:初心者:]仮にポリスに止められ無免許でも400B（1000円位）の罰金ですむらしいが、万が一の事故の場合の保証については無免許は出ない場合があるらしいので私は初でもあったのでインターナショナルライセンスをとっていきました　[:オッケ:]
パタヤでの移動手段はいつもソンテウという乗り合いタクシーを使っていた私　　[:ダッシュ:]

歩くのも好きで普段では考えられないくらい(1日にして１０ｋｍぐらいかな）歩いていましたが、歳も歳だし、もう少し上級者になりたいのもあって、思い切ってバイクを借りました　[:初心者:]

仮にポリスに止められ無免許でも400B（1000円位）の罰金ですむらしいが、万が一の事故の場合の保証については無免許は出ない場合があるらしいので私は初でもあったのでインターナショナルライセンスをとっていきました　[:オッケ:]

レンタル料金は一日500円ほどです　　[:ぎょ:]

最初は少し緊張しましたが直になれてもう毎日乗りまくって、隣のジョムティエンのビーチまで走ったりナックルア方面を遠出したりと、今までより大きく行動範囲も広がってもう楽しくて楽しくて、自由を肌で感じてました　　[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]

交通ルールはほぼ日本と同じで、基本左折は常にＯＫです　


少し食傷気味だったタイなのでこれで昼間の行動にも幅がでてきましたし、また新しい発見があるやもしれませんね　　[:晴れ:]



レンタルしたバイク　　快調でした]]>2012-05-09T19:01:50+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘http://www.minatoso.jp/blog/index.php?eid=328今年のスイスイビーチカーニバルは8月1日（水）に開催されます　[:にぱ:]スイスイにちなんで毎年8月の第一水曜日にありますので皆さん覚えておいてくださいね　[:ソレダ:]みなと荘でもこの日をご希望のリピーターさんも数組おられまして、段々定着してきたことを感じます　[:にひ:]予約の方もなか日にもかかわらず早くからうまりますのでどうぞご予約はお早めに！　[:ダッシュ:]いまの小天橋海水浴場
スイスイにちなんで毎年8月の第一水曜日にありますので皆さん覚えておいてくださいね　[:ソレダ:]

みなと荘でもこの日をご希望のリピーターさんも数組おられまして、段々定着してきたことを感じます　[:にひ:]

予約の方もなか日にもかかわらず早くからうまりますのでどうぞご予約はお早めに！　[:ダッシュ:]







いまの小天橋海水浴場]]>2012-05-08T18:09:19+09:00割烹旅館・みなと荘Blogn割烹旅館・みなと荘